訂婚文定儀式/婚禮流程全攻略(含時間)-上
常常很多新人會問，訂婚結婚流程是什麼？有什麼儀式？有那些習俗？工商社會的現代已經簡化非常多過去的禮俗，奔跑少年為大家整理出最常見的訂婚（文定）及結婚（迎娶）的儀式流程供新人朋友及雙方長輩參考。
訂婚文定儀式
流程大綱：男方赴女方家下聘→奉茶→雙方交換信物（戴戒指）→祭祖→訂婚宴
訂婚文定儀式流程
一、男方祭祖(10 mins)
男方在出發前，需要在家中先祭祖，祈求訂婚順利，婚姻美滿。
此時新娘則是一早起床梳妝打扮等待新郎的到來。
伴娘可以幫忙打點唷
二、出發(視車程距離)
男方攜帶（六禮或十二禮），紅包，現金，聘金，金飾。
赴女方家的人由男方家裡年長親友擔任，人數/禮車數須為雙數，但避免4或8的人數，禮車數一般為2台。車隊在家門口鳴炮後出發前往女方家。雙方看好戴戒指時間，男方應提前一小時到達。
三、迎納(1 mins)
男方禮車快到女家時(100m或50m)，會先鳴炮通知，女方聽到鞭炮聲後也鳴炮回應，表示歡迎。
四、迎賓(3 mins)
下車時，媒人先下車，新郎最後下車，由女方家的晚輩(通常為男性)開車門，並端出蘋果或是橘子，新郎摸過之後，再奉茶或端洗臉水給新郎洗手、擦臉，新郎則要給晚輩紅包。
蘋果象徵平平安安，橘子象徵大吉大利。洗臉水有些會將水中倒些米酒或是白米，這白米及米酒放臉盆水給新郎盥洗，俗說這樣新郎能有福祿長久之意。
※摸蘋果（橘子）、奉茶、洗臉都可視情況刪減，有的人只有選擇其中一項，也有人全部省略，只有讓晚輩開車門。
五、納徵(10 mins)
男方工作人員抬「行聘禮品」客廳，女家接受聘禮賞予紅包（扛伕禮／車伕禮），並將聘禮陳列。媒人居中將聘禮點交女方家長，女方親友將聘禮收好，並在神明桌上陳列供品。
納徵是古禮『三書六禮』的第四禮，又稱過大禮，「納」的意思是聘財，而「徵」就是「成」的意思，亦即是說男家需要納聘禮後才可成婚的意思。這是訂婚的最隆重，也是最重要的儀式，因為這儀式過後就等如正式定立了婚約。
此時女方可以先請男方親友吃個湯圓或喝個茶，湯圓也可以等整個文定儀式結束後再吃。
（訂婚吃湯圓似乎是北部人才有的習俗，大多都是只有結婚才吃湯圓。）
補充：依古禮結婚有所謂的六禮，此六禮並非我們準備的禮品，而是提親直到結婚的流程。到了清代又簡化為二禮，只有納徵與迎親，也就是現在的訂婚與結婚。
六、介紹親友(5 mins)
男方親友依序進入女方家，由媒人介紹雙方親友，先介紹男方親友再介紹女方親友，此時媒人可以說一些吉祥話，增添歡樂氣氛。
延伸閱讀《訂婚結婚 媒人婆吉祥話》
七、奉甜茶(3-5 mins)
女方長輩邀請男方親友依長幼入座排成一線，最長者坐前面，準新郎居末位。親屬入座後，由好命婆帶領新娘端著甜茶向男方親友奉茶。甜茶通常是桂圓甜茶，象徵甜蜜圓滿。甜茶數量需與男方親屬同數，不可多或少，端茶時杯子不可搖晃。新娘向男方親友一一敬茶，媒人從旁協助(若人數不夠媒人婆可入座一起奉)，好命婆隨旁唸吉祥話表達祝福，新娘敬茶完後退堂。
八、壓茶甌(3-5 mins)
奉完茶之後，新娘會先迴避回到後方或廚房，這時候男方親友將甜茶喝完後，將事先準備好的紅包捲起來放到茶杯裡面，紅包放好之後，就等待新娘出來收茶杯。男方都將紅包放到茶杯後，新娘就會由好命婆牽出來逐一收茶杯，男方親友這時候可以向新娘講一些吉祥話。
收茶杯的順序跟奉茶的順序是一樣的，由長輩處先收，最後才是新郎。收完茶杯後，新娘由好命婆先牽到後面將茶杯裡的紅包收好，等待接下來的文定儀式。
九、戴戒指(3 mins)
在正廳準備高椅及板凳，好命婆牽引準新娘出堂，準新娘面向外坐上高椅，腳放板凳。新郎新郎交換戒指，戴戒指時，先由新郎戴準新娘中指，再由新娘戴準新郎中指，媒人隨旁唸吉祥話祝福。再雙方家長互相為新人戴上項鍊等首飾
戴戒指時，新娘坐高椅、兩隻玉腿要踩在矮凳子上面表示：尊貴、好命、升級。
矮凳通常為圓凳，象徵圓滿圓融有人緣，因此此儀式又稱踩圓凳。也可踏四方椅象徵「腳踏四方有貴人，東西南北皆順利」；或竹椅，有意味日後步步高昇之意義。
古時對戒是一金一銅，用紅線綁來一起戴，是取「永結同(銅)心(金)」的涵義，
現代人用銀戒取代銅戒，取其諧音代表形影(銀)不離。
而戒指套到底有「壓到底」之意在，禮貌上通常只套到第二指節。
十、見面禮（鉤親）(2 mins)
準婆婆為準新娘戴上項鍊、手鐲等，再由準岳母為準新郎戴項鍊，皆代表見面禮之意。戴完訂婚戒指後，雙方就可以改稱對方父母及親友了，依序改稱呼過，代表雙方正式結為連理。
十一、女方祭祖(10 mins)
由新娘的舅舅點燭燃香(排香)一對，給新郎新娘，其他人拿一般的香。媒人在旁念吉祥語，隨之由女方父母祭拜神明祖先，稟告婚事已定，祈求保佑。
男方送來的禮品都要一一的供在神明桌前面，聘金也要擺出來, 只拜收下的那一份，回禮給男方的那一份不用拜。然後依照輩份，依序將香插入香爐。注意：插香需要一次到位，不可重插，忌諱重婚。
訂婚儀式進行至此已大功告成，女方應燃放鞭炮。
十二、女方回禮(5 mins)
女方回送男方禮品稱為「回盛」（又稱「壓盛」），擺入男方行聘禮品取出後的空木盛內。
準新娘事先備好送準新郎從頭到腳的隨身用品（頭尾禮），並將男方送來的行聘禮品回送一部分，
現今通常會收小聘，將大聘回給男方，由媒人從女方家長手中轉交給男方家長。
現代為求方便安全，聘禮可使用紅包，聘金可以支票替代。
十三、文定宴(約3hr)
訂婚儀式完成後，女方設宴款待賓客。
在文定的喜宴中，男方的親友需要悄悄提前離開(大多在上到第七道菜或是上魚之後)，不能吃到最後，代表男方不會把女方吃到底的意思。而吃魚前離開，代表讓女方有餘(魚)。
在離開前男方會給女方一份壓桌禮的紅包，在離開時男方親友不能說互說再見，避免滋生枝節或有再婚之意。
北部女方宴客常以文定宴為主，南部則以歸寧宴為主，文定時僅吃小型家族餐會。
若訂婚結婚同一天的情況通常不會有文定宴。
十四、贈餅(視送客時間)
喜餅是新郎報答岳父母養育新娘長大之恩贈與女方，女方將訂婚喜餅分贈親朋好友，告訴大家這件喜訊，分享新人的喜悅和婚禮的喜氣，因此基本上喜餅都是發給女方親友。男方只拿女方回禮的喜餅，贈與少數親友。
新娘不可吃自己的喜餅，若準新娘吃了自身的喜餅，有將自身的喜吃掉，轉吉為凶之虞。
十五、告祖禮(10min)
男方以女方退回的金香燭炮來祭拜祖先，告知訂婚已順利完成，以及告知下次結婚的時間和地點，請神明和祖先再次保佑結婚順利，並將回禮之喜餅分贈親友報喜。
到這邊訂婚就算是全部結束囉！
接著是結婚的流程請看《訂婚/結婚儀式流程（含時間）-下》篇
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